Рулет из скумбрии - вкусная закуска, которую можно подавать с пивом, водкой или просто так. Рецепт от рыбаков. Ингредиенты: скумбрия, соль, молотый черный перец, лавровый лист, чеснок. Приготовление: чистим рыбу, посыпаем солью и перцем, раскладываем чеснок и лавровый лист, сворачиваем рулет и оставляем в холодильнике на 6-8 часов. Затем нарезаем ломтиками и наслаждаемся.